คุณประโยชน์ของคอกเทลน้ำมะเขือเทศ
- ช่วยเสริมสร้างภูมคุ้มกัน ลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ โรคโลหิตจาง บำรุงเลือดและผิวพรรณ บำรุงกระดูก ฯลฯ เพราะอุดม ด้วย ธาตุเหล็ก วิตามิน เอ บี ซี อี และ เค แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม กรดโฟลิก เบต้าแคโรทีนไอโอดีน และน้ำตาล ฯลฯ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลน้ำมะเขือเทศ
- น้ำมะเขือเทศ
- น้ำผักกาด
- พริกหวาน
- มะนาวเลมอน
- น้ำตาลทรายแดง
- เกลือ
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลน้ำมะเขือเทศ
- ผัก ได้แก่ : มะเขือเทศ, ผักกาด, มะนาว, เลมอน, พริกหวาน
- ผลไม้ ได้แก่ : –
การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)
- ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
- หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- เทใส่ภาชนะ พักไว้
สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลน้ำมะเขือเทศ
- น้ำมะเขือเทศคั้นสด 1 ส่วน
- น้ำผักกาดหอมคั้นสด 1 ส่วน
- น้ำพริกหวานแดงคั้นสด 1/2 ส่วน
- น้ำมะนาวเลมอนคั้นสด 1/4 ส่วน
วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลน้ำมะเขือเทศ
- นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
- ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
- รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที
