เมนูน้ำขิงเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำขิง

  • ขิงแก่ 1 กิโลกรัม
  • น้ำสะอาด 2 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง 3 ถ้วย
  • เกลือเล็กน้อย

วิธีการทำน้ำขิง

  1. ล้างชิงให้สะอาด นำขิงไปปั่นหยาบ ด้วยเครื่องปั่น
  2. จากนั้นนําไปต้มให้เดือดนาน ประมาณ 20-25 นาที
  3. ยกน้ำขิงที่ได้ลงกรองให้หมดกาก ด้วยผ้าขาวบาง
  4. นําขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทรายแดง เกลือเล็กน้อย คนให้ละลายพอ เดือดอีกครั้งยกลง